Букет витаминов: какой пользой для организма обладает березовый сок

Об этом сообщают «Аргументы и факты».

По словам специалиста, в березовом соке содержится масса полезных веществ: витамин С, витамины группы В, органические кислоты, а также следующие микроэлементы: железо, марганец, калий, кальций и биологические активные вещества.

Как правильно собирать березовый сок: необходимо аккуратно просверлить отверстие в дереве диаметром 1-2 см на высоте 40-50 см от земли. Выбирать следует немолодое дерево. Далее нужно установить желобок и подставить любую подходящую емкость так, чтобы сок стекал в нее.

С одной березы можно собрать не более 1-2 литра сока, так как в противном случае дерево может погибнуть. После сбора дырочку нужно закрыть воском, мхом, глиной или пробкой от бутылки.

Фото: kidsbebus.ru

Источник: Букет витаминов: какой пользой для организма обладает березовый сок (sportkp.ru)