В Роспотребнадзоре рассказали о смертельной опасности домашних консервов

Домашние заготовки чаще всего становятся причиной смертельно-опасного заболевания – ботулизма.

Фото: ® UfaTime.ru

Домашние заготовки чаще всего становятся причиной смертельно-опасного заболевания – ботулизма. Возбудители живут только при отсутствии доступа кислорода, сообщили в Роспотребнадзоре.

Как отметили в ведомстве, ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства.

В толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. Тяжелое заболевание поражает центральную нервную систему и может привести к летальному исходу, если вовремя не обратиться за помощью.

По словам специалистов, не рекомендуется готовить дома консервы в герметически закрытых банках из грибов, мяса, рыбы, моркови и свеклы, так как эти продукты трудно отмыть от мелких частичек почвы.

Рекомендуется хранить домашние консервы в холодильнике или погребе, а перед употреблением подвергать их температурной обработке в течение 15-20 минут.

автор: Гульназ Утяганова

Источник: UfaTime.ru

https://ufatime.ru/news/2022/09/09/v-rospotrebnadzore-rasskazali-o-smertelnoj-opasnosti-domashnih-konservov/

Автор:

Читайте нас:

Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ТУ 02 - 01390 от 12 августа 2015 г. выдано Управлением федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Директор-редактор Мустафина А.К.

Главный редактор: 8(34758) 2-14-95

Рекламная служба: 8(34758) 2-15-62

Е-mаil: [email protected]

Телефон

8(37458)2-14-95

Эл. почта

[email protected]

Адрес

453800, Башкортостан, Хайбуллинский район, с.Акъяр,пр.С.Юлаева, д.41.

Рекламная служба

8(37458)2-15-62

Редакция

8(37458)2-14-95

Приемная

8(37458)2-14-95

Сотрудничество

8(37458)2-15-62

Отдел кадров

8(37458)2-14-95