Как пояснили специалисты, это фламмулина или опенок зимний.
Фламмулина может расти под снегом и выдерживает морозы до −8 градусов.
«Все потому, что её клетки защищены веществами-антифризами», — пояснили в национальном парке «Башкирия».
Источник: https://www.bashinform.ru/news/social/2025-12-15/v-lesah-bashkirii-nashli-zimnie-opyata-4506867