В Башкирии известный бариста придумал «Уфачино»

Михаил Кумпан, известный в Уфе бариста, придумал кофейный напиток из локальных продуктов и назвал его «Уфачино».

«Уфачино» планируется презентовать на 450-летии столицы Башкирии.

По словам автора напитка, пока это только одна из наиболее удачных версий. В составе эспрессо из кофе, выращенного в местной лимонарии, мята, черный чай, зверобой, душица, мед и молоко.

Напиток состоит из двух частей – муссовой сверху, которую нужно пробовать ложкой, и кофе, находящегося на дне стакана.

Отмечается, что «Уфачино» может претендовать не только на вкусовой, но и на культурный феномен.

Источник: https://t.me/runews24ru