Россияне стали покупать больше рыбы

На платформе «Чек Индекс» сравнили продажи рыбы в IV квартале 2025 года с аналогичным периодом 2024-го во всех торговых каналах. Число покупок выросло на 2%, суммы продаж — на 18%.

В каждом четвёртом рыбном чеке содержится минтай или продукты из него. На фоне общего подорожания рыбы минтай остался наиболее доступным и составил основу рыбной корзины. Для сравнения: курица обеспечивает 46% продаж мясной продукции.

Число покупок охлаждённого минтая выросло на 6%, покупок белой икры — на 21%, замороженных полуфабрикатов из минтая — на 26%. В том числе существенную долю заняли крабовые палочки, в основном состоящие из минтая — благодаря удержанию цен и «честному» составу, отметили эксперты.

Источник: bashinform.ru

Фото: Пресс-служба / Чек Индекс