Просто обалденно! И не поспоришь. Маринованные огурцы на зиму по особому рецепту.

Овощное ассорти 🍅🌶🥒 🫑

На 1 литр воды:

• 2 ст л соли без горки
• 4 ст л сахара с горкой
• 3 ст л уксус 9%

Специи: укроп, листья смородины и вишни,чуть хрена, лист 🍂 дуба, черный и душистый перец.

В банку: огурцы, помидоры, перец, кабачок, веточки смородины чёрной и красной.

Первый раз заливаем кипятком и через 5 -7 мин сливаем, второй раз заливаем кипятком и оставляем мин на 20.

За это время варим маринад, стерилизуем крышки, (банки не стерилизую).

Когда уже не было смородины, положила крыжовник и дольки яблок Антоновки.., мне понравилось.