В Башкирии бизнес ориентирован на производство здорового питания

В Башкирии бизнес ориентирован на производство здорового питания

В Мелеузовском районе Башкирии сельскохозяйственный кооператив «Агидель» начал производить полезные лакомства, причем это будет не единичный продукт - положено начало созданию целой линейки продукции для здорового питания.

На собственные средства и при полученной господдержке кооператив выпускает 20 видов муки, но недавно с учетом конкурентных возможностей и рыночного спроса освоил и новые технологии - глубокую переработку и приступил к производству ячменного кофе и полезных для здоровья натуральных паст из муки и сухофруктов.

Как рассказывает председатель кооператива Салават Музафаров в ближайшее время производство полезного лакомства станет одним из основных, линейка продукции намного расширится. Причем этот продукт не конфеты, а именно лакомство, которок не содержит сахар. В основе только натуральное, необходимое для здорового питания сырье - цельнозерновая мука собственного производства и сухофрукты, фрукты, орехи, кокос.

Началось все с объединения предпринимателя и фермеров, которые занимались растениеводством в единый кооператив.

«Давно задумывались о создании собственной переработки, зачем продавать зерно, если можно самим освоить производство конечной продукции. Подали документы на участие в гранте Министерства сельского хозяйства республики на реализацию доходогенерирующих проектов, основанных на гражданских инициативах по объединению в сельхозкооператив. На выигранные средства в сумме 1,2 млн. рублей приобрели необходимую для производства технику - мельницу, комбикормовую установку. Появилась возможность выпускать 20 видов цельнозерновой муки, которая сегодня пользуется большим спросом у приверженцев правильного питания. Расширился ассортимент, пришла идея выпускать и лакомства из сухофруктов. Продукцию реализуем в эколавке в Мелеузе», - Салават Музафаров.

Руководитель предприятия считает, что начатое дело прибыльное , так продукт востребованный и полезный, хотя все только на начальной стадии «упаковки» продукта. В планах расширить географию реализации - выйти на в другие города республики и покорить Москву .

По данным Минсельхоза РБ сегодня в республике активно развивается кооперативное движение среди сельхозтоваропроизводителей. Более 13% всех сельхозкоопертивов России созданы в Башкирии. За последние три года в республике появилось 360 кооперативов, по данному показателю регион занимает первое место в стране, чему способствовала системная работа по развитию фермерства и сельхозкооперации в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В текущем году программа по работа по поддержке сельхозкооперативов продолжится, субсидии будут выделены тем, кто занимаются переработкой сырья.

Фото с сайта agriculture.bashkortostan.ru