Вкусно варят в Бурибае

8 поваров школ и детских садов стали участниками муниципального конкурса «Лучший повар года»

На первом этапе конкурса, прошедшего на базе школы №2 районного центра, повара презентовали домашнее задание на тему «Здоровое питание в семье». Согласно критериям, оценивались вкусовые качества блюд, оригинальность оформления и подача, композиционное построение стола. Участницы подготовили три конкурсных блюда, по-своему оригинальных, полезных, вкусных и эстетически оформленных.

Второй этап – приготовление блюд и их презентация. В присутствии членов конкурсной комиссии в течение часа каждый повар также приготовил по 3 блюда и представил их для оценки.

Жюри оценило также соблюдение технологии приготовления, а также форму одежды участниц.

По итогам конкурса третье место заняла повар детского сада «Тамсылар» с.Уфимский А.Галиева, второе – А.Султанова (школа №1 с.Акъяр). «Лучшим поваром года» названа повар школы с.Бурибай Т.Нургалина.

Победители в номинациях: «За сохранение национальных традиций» – Р.Габбасова (школа №2 с.Акъяр); «За оригинальность в оформлении и подаче блюд» – Д.Хасанова (школа с.Уфимский); «За применение в работе современных направлений кулинарного искусства» – О.Исрафилова (детсад «Милэшкэй» с.Макан); «За лучшее кондитерское изделие» – Л.Ибрагимова (детс ад «Бэпембэ» с.Акъяр) и «За лучшую презентацию стола» – А.Абдульменова (дошкольная группа школы с.Большеабишево).

Р.Кудабаева,